14.05.2019 12:34
Консультации.
Просмотров всего: 26655; сегодня: 2.

Анализ показателей ресторана по стандарту USALI

Анализ показателей ресторана по стандарту USALI

Любой ресторан можно рассматривать как набор процессов, любой процесс можно измерить одним или несколькими показателями. Управление – это анализ показателей и корректировка процессов и касается это, как отдельного ресторана, так и ресторан при гостинице.

Для проведения анализа деятельности всегда используются показатели. Количеству показателей ресторана нет предела, но международный стандарт USALI все систематизировал. Веб-сервис Финоко создал программное обеспечение, которое позволит быстро подготовить отчеты и рассчитать показатели в ресторане. Одна из главных задач ресторатора – выстроить идеальную систему управления доходами и расходами по направлениям кухня и бар. Стандарт USALI разработал операционные метрики.

Предлагаем вам провести анализ показателей вашего ресторана по стандарту USALI. Использование международного стандарта для анализа показателей и создания системы управленческого учета позволит вам получить систему анализа с использованием лучших мировых практик. Подробнее о том, какие показатели ресторана анализируются можно почитать в обзорной статье "Операционные показатели ресторана по стандарту USALI".

Вы можете управлять только тем, что вы можете измерить.

Мы уверены, что важнейшая часть успеха ресторана – это возможность изменять показатели деятельности. Мы создали систему автоматизации расчета показателей ресторана Финоко, которая позволяет получать данные из большинства программ и объединять их в единую систему анализа деятельности. Большинство показателей ресторана можно посчитать вручную, но это требует трудозатрат и приводит к том, что вы не видите, как работает ваш ресторан.

Мы предлагаем вам не просто теорию о том, как рассчитать показатели ресторана. Мы предлагаем настроить систему анализа показателей. Мы подскажем в какой области деятельность вашего ресторана можно улучшить, и вы получите готовую к работе систему контроля деятельности ресторана на базе показателей деятельности.

Мы знаем, что любое деятельность можно улучшить. Мы вернем деньги за нашу работу, если в процессе анализа мы не сможем помочь вам найти способ зарабатывать в 10 раз больше чем стоимость анализа показателей.


Ньюсмейкер: San.City — 5 публикаций
Сайт: usali.ru
E-mail: info@usali.ru
Телефон: +79262643867
Поделиться:

Интересно:

Мэр Москвы продлил срок полномочий бизнес-омбудсмена Татьяны Минеевой
22.02.2024 17:32 Документы
Мэр Москвы продлил срок полномочий бизнес-омбудсмена Татьяны Минеевой
Мэр Москвы Сергей Собянин ещё на пять лет продлил срок полномочий бизнес-омбудсмена Татьяны Минеевой. Указ о назначении был подписан и опубликован 22 февраля 2024 года на сайте столичной мэрии. Ранее на пост Уполномоченного по защите прав предпринимателей в городе Москве Татьяна...
Об истории женского предпринимательства расскажет выставка
22.02.2024 09:12 Мероприятия
Об истории женского предпринимательства расскажет выставка
В Москве в музее предпринимателей, меценатов и благотворителей 2 марта 2024 года начнет работу выставка «Женское предпринимательство: сквозь века». Она расскажет об историях и судьбах выдающихся дореволюционных женщин-предпринимателей и современных бизнес-леди, продолжающих традиции и успешно...
«Тенденция – к объединению»
21.02.2024 19:29 Интервью, мнения
Тенденция – к объединению
Гендиректор ЧОО - о том, что изменилось в сфере охраны и почему одной технической безопасности мало Близится 23 февраля. В России в этот день отмечается День защитника Отечества, который изначально являлся праздником для всех военнослужащих, но сегодня это праздник всех мужчин, способных встать на...
«Выберу.ру»: рейтинг лучших семейных ипотек в феврале 2024 года
21.02.2024 18:38 Аналитика
«Выберу.ру»: рейтинг лучших семейных ипотек в феврале 2024 года
«Выберу.ру» подготовил рейтинг банков с наиболее выгодными для семей с детьми ипотечными программами на покупку квартир в новостройках страны благодаря скидкам банков к базовой ставке 6%. В ходе исследования мы сравнили условия семейной ипотеки в линейках российских банков из ТОП-100 по объемам...
Рашид Темрезов принял участие в совещании по вопросу капремонта школ
21.02.2024 14:24 Новости
Рашид Темрезов принял участие в совещании по вопросу капремонта школ
В минувшую среду, 20 февраля, Глава Карачаево-Черкесии Рашид Темрезов принял участие в совещании, которое провел Президент России в режиме ВКС с субъектами России о ходе реализации программы капитального ремонта школ. Федеральная программа капитального ремонта школ реализуется по поручению...